Dimensioni esterne L 800 mm x P 700 mm x H 940 mm Potenza 18000 W + 18000 W Voltaggio Trifase - 400 V Capacità olio 25 litri + 25 litri Peso netto 70 kg Struttura esterna In acciaio inox Dimensioni cesto friggitrici L 245 mm x P 300 mm x H 145 mm Numero vasche friggitrice NR 2 vasche Capacità vasche friggitrice 25 LT + 25 LT Tipologia friggitrice Friggitrice su mobile Alimentazione friggitrice ELETTRICO

Specifiche Potenza Watt 380-600 Alimentazione 230/1N/50 Temperatura °C -2/+8    -18/-22 Dimensioni cm 1350x860x1970 cm Capacità 475/475 lt Tipo refrigerante R404aR290

Potenza 1100 W Alimentazione Monofase 230 V Velocità 1500 giri/min Dimensioni (LxPxH) 280 x 350 x 490 mm Peso 23,5 Kg

CESTELLO mm   500x500 ALTEZZA UTILE mm   430 DURATA CICLO sec. 60-120  ALIMENTAZIONE ELETTRICA   3x230-400V +N/ 50Hz  DIMENSIONI mm   1460x695x760   ABS SYSTEM Air Break system

ABBATTITORE DI TEMPERATURA La nuova serie BREEZE, escluso mod. Mini, è stata realizzata su una monoscocca di Acciaio Prerivestito con materiale in PET, e schiumata conHFO prive di CFC e HCFC (spessore isolamento 60 mm). L’acciaio prerivestito in PET rappresenta una nuova tecnologia, dove si sommano diversi vantaggi operativi: facilitazione nelle operazione di pulizia grazie al trattamento anti impronta atossico, protezione dall’effetto corrosivo degli acidi contenuti nei detergenti per pulizia, e protezione dalle situazioni critiche ambientali (esempio elevate concentrazioni di salinità). Struttura portateglie a filo di Acciaio Inox AISI 304 per alloggiare teglie GN 1/1 o vassoi 60x40. Nuovo sistema di controllo “Touch” che permette di modificare la temp eratura della camera e del fine ciclo per facilitare e rendere più’ flessibile l’uso della macchina nell’abbattimento positi

Potenza 1300 W Alimentazione Trifase 400 V 2 Velocità 1500 e 3000 giri/min Vasca 5,5 litri Dimensioni (LxPxH) 280 x 350 x 500 mm Peso 24 Kg

Alimentazione: 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,90 (1,20) Kwatt/Hp RPM: 120 Produzione oraria: 280 Kg Bocca: 82ø Piastra in dotazione: 6ø Gruppo macinazione: Acciaio Inox, Alluminio, Ghisa Peso netto: 43,0 Kg Peso lordo: 46,0 Kg Dimensioni macchina: 430x260x530 mm Dimensioni imballo: 360x600x600mm

Potenza 1800 W Alimentazione Monofase 230 V Motore asincrono 4 Funzioni Velocità: • velocità variabile da

Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. Su richiesta: motore trifase a 2 velocità, motore con voltaggi speciali. Specifiche Tecniche Alimentazione V 230 Trifase Diametro vasta 50 cm Capacità vasca lt.30 Peso impasto Kg. 25 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 52.5 x P 90 x H 87.5 Peso Kg.140 Norma CE

Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. Su richiesta: motore trifase a 2 velocità, motore con voltaggi speciali. Specifiche Tecniche Alimentazione V 400 Trifase Diametro vasta 50 cm Capacità vasca lt.30 Peso impasto Kg. 25 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 52.5 x P 90 x H 87.5 Peso Kg.140 Norma CE

400V-50 Hz 0,75 Kw - 1 Hp - 30 litri Misure imballo: 62x66x102 cm - Peso netto: 90 kg - Peso lordo: 116 kg - Dimensione ciotola: Ø 368 h 365 3 velocità - Capacità Vasca: 30 litri

Vetrine refrigerate verticali per pasticceria, modelli panoramici con esposizione sui 4 lati, raffinate e minimaliste nel design, perfette per dare anima al prodotto esposto, adattandosi, con l’eleganza della semplicità, ad ogni ambiente. Vano espositivo completamente in vetro temperato (doppio vetro monocamera con gas per le versioni TN, triplo vetro a doppia camera con gas per le versioni BT), con cornice e struttura inferiore in alluminio anodizzato grigio. Finitura interna in laminato plastico bianco. Illuminazione a led con 2 tubi verticali da 120 cm. Nr 5 ripiani in vetro per mod.lli BT e TN ventilati (a richiesta griglie in ferro zincato), ripiani evaporanti per mod. BT statico. Sbrinamento automatico mod.lli ventilati, sbrinamento manuale modelli statici. Porte reversibili, di serie apertura a sinistra (specificare in fase di ordine se si desidera apertura a destra). Fo