Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. motore trifase a 2 velocità Specifiche Tecniche Alimentazione V 400 Trifase Diametro vasta 50 cm Capacità vasca lt.30 Peso impasto Kg. 25 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 52.5 x P 90 x H 87.5 Peso Kg.140 Norma CE

MODELLO FIC 30M  Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,75 (1,00) Kwatt/Hp Capacità: 30 Kg Peso netto: 40,0 Kg Dimensioni macchina: 360x720x570 mm

400V-50 Hz 1.1 Kw - 1.5 Hp - 40 litri Misure imballo: 80x70x140 cm - Peso netto: 155 kg - Peso lordo: 186 kg - Dimensione ciotola: Ø 390 h 380 3 velocità - Capacità Vasca: 40 litri

Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. Su richiesta: motore trifase a 2 velocità, motore con voltaggi speciali. Specifiche Tecniche Alimentazione V 230 Trifase Diametro vasta 56.4 cm Capacità vasca lt.40 Peso impasto Kg. 35 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 59 x P 93 x H 87.5 Peso Kg.145 Norma CE

MONTAPANNA DA RETROBANCO Montapanna mod. MONT2 (2 lt) e MONT5 (5 lt), i modelli di montapanna convenienti e funzionali, adatti alle piccole e medie attività. Di piccole dimensioni, possono essere collocate anche su uno scaffale o avvicinate ad una parete. La refrigerazione è regolabile e mantiene la panna in condizioni perfette fino al frangipanna. Conservano a 4°C la panna liquida, la trasformano in panna montata e la erogano a comando manuale. Il coperchio trasparente permette un facile controllo della quantità di panna liquida nella vaschetta di riserva. Producono un prodotto con aumento di volume importante e con struttura ferma e stabile. Sono dotati di vaschette estraibili che facilitano il lavaggio e la migliore igiene. Dotati di pompa rotativa a palette, lavorano con panne magre o grasse e permettono di ottenere il tipo di panna montata desiderato. Sia la panna liquida

Specifiche Potenza Watt 1150 Alimentazione 230/1N/50 Temperatura °C &lt-18 Dimensioni 1220x700x1980 Capacità 730 lt Tipo refrigerante R600a R134a                                                                              

CESTELLO mm   500x620 ALTEZZA UTILE mm   470 DURATA CICLO sec. 120-240(360)  ALIMENTAZIONE ELETTRICA   3x230-400V +N/ 50Hz  DIMENSIONI mm   1434x594x753   ABS SYSTEM Air Break system

Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. Su richiesta: motore trifase a 2 velocità, motore con voltaggi speciali. Specifiche Tecniche Alimentazione V 400 Trifase Diametro vasta 56.4 cm Capacità vasca lt.40 Peso impasto Kg. 35 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 59 x P 93 x H 87.5 Peso Kg.145 Norma CE

Semplici da usare, i nostri mantecatori professionali sono macchine ideali per la produzione del gelato artigianale per ristoranti, catering e comunità. Totalmente costruite in Acciaio Inox AISI 304, hanno un minimo ingombro per poter essere facilmente collocate in spazi ridotti e si differenziano tra loro per la capacità produttiva. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad un uso prolungato e continuativo, in modo da poter ottenere più gusti in poco tempo. Il cestello fisso e la pala di mescolamento smontabile sono totalmente in Acciaio Inox AISI 304, garantendo facilità d’igiene e robustezza. I mantecatori sono dotati di Timer da 40 minuti, interruttore refrigerazione, interruttore mescolamento e coperchio in Plex. Il controllo della densità del prodotto avviene con sistema blocco pala e gelato pronto. Accessorio paletta per gelato incluso. Alimentazione

Descrizione Prodotto Le impastatrici a forcella consentono di ottenere impasti perfettamente amalgamati e in tempi rapidi. Strumento ideale per i professionisti della pizza, della pasticceria e della panificazione, le impastatrici a forcella sono dotate di vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione particolarmente silenzioso grazie alla presenza del motoriduttore a bagno d’olio. Le impastatrici possono essere dotate di motore monofase o di trifase. motore trifase a 2 velocità Specifiche Tecniche Alimentazione V 400 Trifase Diametro vasta 56.4 cm Capacità vasca lt.40 Peso impasto Kg. 35 Potenza motore Kw 1.1 Dimensioni cm. L 59 x P 93 x H 87.5 Peso Kg.145 Norma CE

Vetrine refrigerate verticali per pasticceria, modelli panoramici con esposizione sui 4 lati, dalle linee eleganti e raffinate si adattano a qualsiasi tipo di ambiente, garantendo un perfetto equilibrio tra design e tecnologia del freddo. Vano espositivo completamente in vetro temperato (triplo vetro con doppia camera con gas versione BT, doppio vetro monocamera con gas versione TN), bordi esterni serigrafati, struttura inferiore completamente in Acciaio Inox AISI 304. Finitura interna in acciaio opaco. Illuminazione a led con 2 file verticali per un altissimo livello di luminosità. Nr 5 ripiani in vetro per mod.lli BT e TN ventilati, ripiani evaporanti per mod. BT statico. Sbrinamento automatico mod.lli ventilati, sbrinamento manuale mod.lli statici. Porte reversibili, di serie apertura a sinistra e chiusura automatica (specificare in fase di ordine se si desidera apertura a d

Semplici da usare, i nostri mantecatori professionali sono macchine ideali per la produzione del gelato artigianale per ristoranti, catering e comunità. Totalmente costruite in Acciaio Inox AISI 304, hanno un minimo ingombro per poter essere facilmente collocate in spazi ridotti e si differenziano tra loro per la capacità produttiva. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad un uso prolungato e continuativo, in modo da poter ottenere più gusti in poco tempo. Il cestello fisso e la pala di mescolamento smontabile sono totalmente in Acciaio Inox AISI 304, garantendo facilità d’igiene e robustezza. I mantecatori sono dotati di Timer da 40 minuti, interruttore refrigerazione, interruttore mescolamento e coperchio in Plex. Il controllo della densità del prodotto avviene con sistema blocco pala e gelato pronto. Accessorio paletta per gelato incluso. Alimentazione