Barra saldante dim. 400 mm per confezionamento alimenti HOTCLASS

Sottovuoto ad aspirazione esterna, struttura in acciaio inox DA UTILIZZARE CON BUSTE GOFFRATE Elettrovalvola di fine ciclo e ferma sacchetto Comandi digitali Pompa autolubrificante Alimentazione 230V Barra saldante mm 500 Q= 20lt/min MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza assorbita: 150W Barra saldante: 500 mm Alimentazione: 230V Struttura: acciaio inox Dimensioni (LxPxH): 520 x 300 x 200 mm Peso netto Kg: 16 Kg Pompa: autolubrificante Capacità aspirazione: Q= 20 lt/min

CANTINA PER VINI serie LEGNO Cantine climatizzate per vini con rivestimento esterno in legno massello di colore rovere sbiancato. Struttura interna in ABS termoformato. Grande neon verticale. Porta con doppio vetro. Sistema di raffreddamento tramite Roll Bond con ventilazione tangenziale. Capacità circa 100 bottiglie. Piedini regolabili. Serratura. Termostato digitale. N. 5 ripiani regolabili con posizionamento delle bottiglie in verticale. Alimentazione 230V WINE 300LR Colore rovere sbiancato REFRIGERAZIONE ROLL BOND +4°/+18° C 100 bottiglie max Dim. mm 690x615x1910h MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Colore: rovere sbiancato Dimensioni: 690 x 615 x 1910 mm ( L x P x H ) Capacità max bottiglie: 100 in verticale Refrigerante: R600A Potenza assorbita: 122 W Peso: 80 Kg Dotazione griglie: 5 N. porte: 1 Alimentazione: 230V Temperatura: +4°C/+18°C Consumo: 1,65 Kwh/24h Refrig

FRY TOP ELETTRICO Struttura in Acciaio Inox con piano di cottura in Acciaio Inox, ricoperto con trattamento antiossidante teflonato di spessore 10 mm, con alzatina paraschizzi. Piedini regolabili. MARCHIO CE MODELLO ELETTRICO Termostato regolabile e termostato di sicurezza con spia segnalatore di funzionamento. Dimensioni (LxPxH mm): 600x450x240H Dimensioni piastra mm 586x413 2 + 2 Kw - 230V

Piastra ad induzione per un uso altamente professionale e rapido grazie ai suoi 3500 Watt di potenza. Realizzata con struttura in acciaio inox, pulsantiera digitale, timer fino a 180 minuti, 13 diversi livelli di potenza da 500W a 3500W, 10 livelli di temperatura, da 60°C a 240°C. Il piano in vetro ceramica è in materiale speciale di alta qualità Schott. Dotata di sensore di sicurezza per sovratemperatura. Si utilizzano pentole idonee per induzione con diametro utile da mm 120 a mm 280. Potenza 3500W. Alimentazione 230Volt. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Alimentazione : 230 V Assorbimento: 3500 W Dimensioni mm : 340 x440 x 120 mm (L x P x H) Peso: 13 Kg Struttura: acciaio inox Temperatura Max: 240°C Superficie utile di cottura: Ø 120/280 mm

Struttura in Acciaio Inox con una o due piastre di cottura circolari da 200 mm di diametro e 2Kw di potenza per ogni piastra con commutatore di accensione regolabile in tre diverse posizioni e indicatore luminoso di funzionamento. MARCHIO CE. Caratteristiche Tecniche: Dimensioni (LxPxH mm): 300x450x240H Piastra singola ø 200mm 2Kw - 230 V

Sottovuoto a campana serie ECO. Concepita per la ristorazione, offre l’enorme vantaggio di poter coniugare perfettamente l’alta produttività con il minimo ingombro. Struttura realizzata completamente in acciaio inox AISI304. Vasca di posizionamento prodotto, stampata e con angoli raggiati per una facile e rapida pulizia. Barra saldante facilmente removibile. In dotazione 2 ripiani per spessore interno vasca. Pompa aspirazione a bagno d’olio. Sistema di controllo monoprogramma con impostazione tempo saldatura e vuoto. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Alimentazione 230V. Disponibile in quattro modelli: ECO 25 e ECO 30 con coperchio piatto, ECO 35 e ECO 40 con coperchio bombato. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza assorbita: 350 W Barra saldante: 250 mm Alimentazione: 230 V Struttura: acciaio inox Dimensioni esterne ( L x P x H ): 320 x 500 x 270 m

Sottovuoto a campana serie ECO. Concepita per la ristorazione, offre l’enorme vantaggio di poter coniugare perfettamente l’alta produttività con il minimo ingombro. Struttura realizzata completamente in acciaio inox AISI304. Vasca di posizionamento prodotto, stampata e con angoli raggiati per una facile e rapida pulizia. Barra saldante facilmente removibile. In dotazione 2 ripiani per spessore interno vasca. Pompa aspirazione a bagno d’olio. Sistema di controllo monoprogramma con impostazione tempo saldatura e vuoto. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Alimentazione 230V. Disponibile in tre modelli: ECO 30 con coperchio piatto, ECO 35 e ECO 40 con coperchio bombato. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza assorbita: 350 W Barra saldante: 350 mm Alimentazione: 230 V Struttura: acciaio inox Dimensioni esterne ( L x P x H ): 420 x 530 x 400 mm Peso netto :

FRY TOP IN DUPLEX ELETTRICO serie GREENER GRANDE INNOVAZIONE PER QUESTA NUOVA LINEA AD ALTO RENDIMENTO E BASSO CONSUMO ENERGETICO . I nuovi FRY TOP DUPLEX, costruiti con un materiale composito innovativo, si riscaldano in meno di 5 minuti, consentono una riduzione dei consumi di energia del 40% e la superficie lucidata permette una facile pulizia. Sono composti da 3 strati con un nucleo in alluminio che si riscalda rapidamente e gli strati esterni in acciaio inox trasmettono calore solo al prodotto da grigliare. Nelle zone non utilizzate il calore viene riflesso allo strato interno determinando così un eccezionale miglioramento nella resa. Questa nuova linea Greneer Line è stata progettata non solo per essere "più verde" grazie ai suoi requisiti ecologici, ma soprattutto per offrire una soluzione di eccellente rendimento grazie all'utilizzo di materiali innovativi. LETTURA E

Friggitrici professionali ad ALTO RENDIMENTO. Oltre alle caratteristiche di robustezza ed affidabilità, grazie ad una soluzione innovativa coperta da brevetto, si ottiene un incremento delle prestazioni con rendimento di oltre il 65% (25-30% in più delle tradizionali friggitrici sul mercato) attestato da Certificati di prova CE-IMQ, ponendosi così al vertice del mercato. Questo vistoso incremento delle prestazioni è dovuto essenzialmente al dimezzamento dei tempi di recupero della temperatura d’esercizio ottenendo così risultati eccellenti in termini di rendimento e qualità. Realizzate con struttura in acciaio inox AISI 18/10. VASCA IMBUTITA PRIVA DI SALDATURE E FASCI TUBIERI E VALVOLA GAS MECCANICA CON TERMOSTATO INTEGRATO. Alimentazione tramite termopila (termogeneratore), senza bisogno di alimentazione elettrica esterna. Accensione piezo elettrico. Termostato di sicurezza.

La gamma SELF è progettata per poter realizzare esposizioni con singole vetrine o esposizioni in linea per il servizio fai da te: Espositore refrigerato STATICO (+2°/+5°C), Espositore caldo a BAGNOMARIA (+30°/+90°C), Espositore caldo a SECCO (+30°/+90°C), permettono di creare varie combinazioni per esposizioni a servizio SELF SERVICE. Design innovativo con ampia area visiva e spettacolare visibilità dei prodotti. Illuminazione a LED ad alta potenza e luce fredda a basso consumo di ultima generazione. Tutte le vetrine sono realizzate con struttura in Acciaio Inox , spalle laterali e vetro curvo in cristallo temperato. Scorrevoli posteriori in plexiglass di facile estrazione per il caricamento dei prodotti e apertura frontale retrattile a scomparsa. Le vetrine refrigerate GN 1/1 e le vetrine a bagnomaria GN1/1, hanno in dotazione contenitori gastronorm in Acciaio Inox di misura G

La gamma SELF è progettata per poter realizzare esposizioni con singole vetrine o esposizioni in linea per il servizio fai da te: Espositore refrigerato STATICO (+2°/+5°C), Espositore caldo a BAGNOMARIA (+30°/+90°C), Espositore caldo a SECCO (+30°/+90°C), permettono di creare varie combinazioni per esposizioni a servizio SELF SERVICE. Design innovativo con ampia area visiva e spettacolare visibilità dei prodotti. Illuminazione a LED ad alta potenza e luce fredda a basso consumo di ultima generazione. Tutte le vetrine sono realizzate con struttura in Acciaio Inox, spalle laterali in cristallo temperato. Porte in plexiglass con apertura frontale a ribalta e posteriore basculante. Le vetrine refrigerate GN1/3 e le vetrine a bagnomaria GN 1/3, hanno in dotazione contenitori gastronorm in Acciaio Inox di misura GN 1/3x 40h, mentre le vetrine versione CUBA PLANA hanno il piano esposi

Vetrine dal design essenziale ed esclusivo. Pensate per molteplici utilizzi, dal buffet colazione in hotel, all’esposizione di prodotti nell’ora degli aperitivi nei bar o per il servizio dei dessert con l’ausilio del carrello, nei ristoranti. Dotata di una speciale PIASTRA EUTETTICA che, opportunamente raffreddata nel congelatore e inserita nel piano d’appoggio della vetrina, garantisce per contatto, il mantenimento del freddo da una TEMPERATURA DI - 4°C a 0°C per circa 4 ore SENZA ALIMENTAZIONE ELETTRICA. MARCHIO CE CTE58C COPERTURA IN PLEXIGLASS Vetrina con 1 piastra eutettica Dim. mm 580x365x220h CTE88C COPERTURA IN PLEXIGLASS Vetrina con 3 piastre eutettiche Dim. mm 870x525x250h Caratteristiche tecniche CTE58C / CTE88C: Numero ripiani: 1 Peso: 8,5 / 19,8 Kg Temperatura: -4°/0°C Materiale: MDF/Plexiglass Luce: no

CANTINA PER VINI serie LEGNO Cantine refrigerate per vini con rivestimento esterno in legno massello di colore noce medio. Struttura interna in ABS termoformato. Illuminazione barra led verticale. Porta con doppio vetro. Sistema di raffreddamento tramite Roll Bond con ventilazione tangenziale. Capacità circa 200 bottiglie. Piedini regolabili. Serratura. Termostato digitale regolabile. N. 10 ripiani regolabili con posizionamento delle bottiglie in verticale. Alimentazione 230V WINE 600L Colore noce medio REFRIGERAZIONE ROLL BOND +4°/+18° C 2 porte 100+100 bottiglie max 2 termostati indipendenti Dim. mm 1310x615x1910h MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Colore: noce medio Dimensioni: 1310 x 615 x 1910 mm ( L x P x H ) Capacità max bottiglie: 200 in verticale Refrigerante: R600A Potenza assorbita: 244 W Peso: 160 Kg Dotazione griglie: 10 N. porte: 2 Alimentazione: 230V Temper

Piastre in Vetroceramica con struttura in Acciaio Inox e sistema di riscaldamento rapido (inferiore a 5 minuti). Piani in vetroceramica di grande resistenza e alta qualità con distribuzione uniforme della temperatura. Grande facilità di pulizia e basso consumo di energia. Piano inferiore liscio e piastra superiore rigata. Pulsante di accensione ON/OFF, cassetto recupero grassi, termostato regolabile fino a 250°C. Alimentazione 230V. MARCHIO CE PIASTRA DOPPIA CON PIANO DI COTTURA LISCIO 2 termostati indipendenti 1 cavo di alimentazione Piastre superiori rigate Potenza totale 3400Watt (2x1700 Watt) Potenza assorbita: W 3400 Superficie utile di cottura (LxP mm): 500x250 Alimentazione: Volt 230 Materiale piano di cottura: vetroceramica Dimensioni (LxPxH mm): 640x445x245 Struttura: Acciaio inox Temperatura max 250°C Tipologia piano cottura: Liscio Peso: Kg 26

TOSTIERA ROLLER Facile e pratica da usare è adatta per tostare e riscaldare crostini, bruschette, pizzette e stuzzichini vari. Struttura in acciaio inox. Potenziometro per la regolazione della velocità di scorrimento del nastro. Commutatore per l'accensione delle resistenze superiori ed inferiori. Scivolo anteriore e posteriore di uscita del pane tostato. Griglia frontale basculante per l'immissione del pane. Griglia superiore per appoggio alimenti. Piedini regolabili in altezza. Ideale per pane e toast con produzione oraria fino a 350 fette. TOST ROLL Tostiera a nastro Potenza 1900W Alimentazione 230V MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Tipologia: a nastro Potenza: 1900 W Alimentazione: 230 V Produzione oraria fette: 300/350 Dimensioni: 365 x 430 x 430 mm (L x P x H). Peso: 27 Kg Struttura : Acciaio Inox

Apparecchio per la cottura in sottovuoto a bagnomaria ed a bassa temperatura con il riscaldamento statico dell’acqua, a temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente: grazie alla temperatura controllata si ottiene una cottura perfettamente uniforme. L’utilizzo di questa tecnica innovativa è particolarmente indicata per cucinare prodotti messi precedentemente in sottovuoto, come carne, pesce, verdure, pate’, marmellate, ecc. ecc. e per rigenerare prodotti cotti precedentemente in sottovuoto attraverso i classici forni a convezione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica e l’abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. La procedura di utilizzo è estremamente semplice, basta riempire la vasca di acqua (consigliabile quella addolcita) ed il macchinario farà raggiungere all’acqua la temperatura desiderata, mantenendola stabile durante