Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano in vetroceramica. Resistenze elettriche in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Circuito di riscaldamento a zona circolare. Le zone sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. Manopole in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza POTENZA ELETTRICA (KW): 13,6      3NAc400V

- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati - Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra boccamento e appoggio cestelli per scolatura - Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg. - Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40, dotate di falso fondo per cestelli zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile. - Modelli a gas: riscaldamento diretto tramite bruciatore tubolare multi

Modello con forno - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco - Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5 - Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco - Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate, design brevettato, arrotondate, profondità mm.95 - Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e griglia fuochi - Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e termocoppia protetta Accensione fuochi manuale - Forno gas statico GN 2/1 a ventilazione naturale, altezza utile mm.380, con bruciatore stabilizzato e accensione piezoelettrica, Rego

Potenza 6.6 kW Alimentazione  400V/ 3PH Capacità  portateglie 3 x GN1/1 P=75 mm  Dimensioni 800x700x900h (mm)

- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati - Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra boccamento e appoggio cestelli per scolatura - Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg. - Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40, dotate di falso fondo per cestelli zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile. - Modelli elettrici: riscaldamento mediante resistenze corazzate in acci

PENTOLE A GAS In acciaio inox AISI 304 18/10, con finiture scotch brite Riscaldamento diretto Capacità Lt 50 Potenza assorbita gas: kcal/h 13330 Potenza totale: kW 15,5 Dimensioni: cm L 70 x P 70 x H 90

Dim. cm. ingombro: 119,5x55x31,5H. Dim. cm. piano cottura 115,5x38 alimentazione: Elettrica Voltaggio: TRIFASE Potenza elettrica: 11,4 Kw Peso lordo: 75 Kg.

Vasche da 17,0 lt in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 spessore 1,5 mm completamente arrotondate e stampate in un pezzo unico. Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di filtro in acciaio inox AISI 304. Il riscaldamento avviene tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una potenza specifica di circa 1,0 kW per litro di olio, per consentire una rapida risalita in temperatura dell’ol

Modello con forno - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco - Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5 - Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco - Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate, design brevettato, arrotondate, profondità mm.95 - Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e griglia fuochi - Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e termocoppia protetta Accensione fuochi manuale - Forno gas statico GN 2/1 a ventilazione naturale, altezza utile mm.380, con bruciatore stabilizzato e accensione piezoelettrica, Rego

Descrizione Prodotto Kw. Gas: 12 Capacità: lt. 50 Dimensioni mm.: 800 x 700 x 850 h

Modello su forno elrttrico. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano in vetroceramica. Resistenze elettriche in grado di raggiungere alte temperature riscaldano per irraggiamento il piano di cottura. Circuito di riscaldamento a zona circolare. Le zone sono evidenziate da apposite serigrafie che consentono un corretto posizionamento delle pentole. Forno elettrico riscaldato GN 2/1 mm. 685x530x350h da n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti temperatura da 100° a 300°C. C amera forno di cottura in lamiera smaltata porcellanata o acciaio, suola forno in ghisa di grosso spessore composta da due parti per una facile manutenzione, porta e controporta in acciaio inox AISI 304 18/10 stampate. Guarnizione bocca forni. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 rego

- Modello su forno - Basamenti in inox 18/10 - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 stampato con impronta in rilievo con invaso antitraboccamento - Piastre quadrate mm.300x300 con termostato di sicurezza incorporato - Interruttore di accensione - Manopole e maniglie in materiale termoindurente, fredde ed ergonomiche, disponibili in due colori: blu e nero - Forno statico elettrico GN 2/1 a ventilazione naturale, altezza utile mm.380, porta e controporta in AISI 304 18/10 stampate con impronte appoggiateglie - Camera di cottura in lamiera smaltata porcellanata per facile pulizia - Piedini regolabili in acciaio inox AISI 18/10 - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA ELEETRICA KW: 18,0        3NAc400V