Specifiche Tecniche Potenza totale gas: kW 6 Dimensioni: cm L 40 x P 70 x h 85 INDICARE IL TIPO DI PIANO DI COTTURA (LISCIO o RIGATO)

Dimensioni 600x600x270 mm Peso Netto 20.00 Kg Voltaggio 380/415V 3 Frequenza 50/60 Hz Potenza Elettrica 10.20 kW Capacità Vasca 8 + 8 Lt

CARATTERISTICHE TECNICHE Dimensioni: 80x70x90H Peso: 70 Kg. Ø entrata gas: 1/2" Potenza totale gas: 20 Kw. Potenza assorbita gas: k/cal 12.728

La Pietra lavica ,riscaldandosi per irraggiamento attraverso i bruciatori , distribuisce in modo uniforme il calore permettendo una cottura perfetta di carne , pesce e verdure - Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 !nitura scotch brite - Modello da banco - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, con camino di scarico fumi incorporato con griglia in ghisa nera smaltata resistente agli acidi - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Bruciatori indipendenti: . nr.1 bruciatore - Padella raccolta residui estraibile sotto i bruciato

- Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, liscia - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modello elettrico: Controllo potenza con interruttore-termostato Termostato da 100°C-270°C per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale. - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 5,4  3NAc400V

Dim. cm. ingombro: 42x55x31,5H. Dim. cm. piano cottura 39x38 alimentazione: GAS Potenza gas: 6,9 Kw Peso lordo: 30 Kg.

Dimensioni vasche GN: 1/1 mm.200h - Carico acqua in vasca con comando - Rubinetto di scarico nel vano inferiore e piletta troppo piena in vasca - Resistenze corazzate esterne alla vasca - Termostato di regolazione temperatura da 30° a 90°C - Lampada spia generale e lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti, Interruttore generale per dare tensione all’apparecchio, Termostato di lavoro T max 90°, e termostato di sicurezza - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini e struttura in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 0,5

CARATTERISTICHE TECNICHE CUCINE ELETTRICHE Struttura in acciaio inox Piedini in acciaio inox regolabili in altezza Piano stampato spessore 15/10 Piastre quadre in fusione di ghisa ermeticamente fissate al piano di lavoro con limitatore di sicurezza della temperatura Commutatori a posizioni che permettono una vasta scelta delle temperature di cottura Vano neutro aperto Potenza kW 5.2 Dimensioni: cm L 40 x P 90 x h 85 Peso: kg 55

Specifiche Tecniche N. 6 fuochi da 3,7 kW. Potenza assorbita gas: k/cal 19.092 Potenza totale gas: kW 22,2 Dimensioni: cm L 100 x P 70 x h 90

Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 8,0

- Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, rigata - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modello elettrico: Controllo potenza con interruttore-termostato Termostato da 100°C-270°C per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale. - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 5,4  3NAc400V

Modello top - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, LISCIA - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modelli a gas : Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: nr. 1 zona cottura nei modelli mm. 400 - Modelli con piastra in acciaio dolce: rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certifcazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 6,9