Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz
Potenza: 0,75 (1,00) Kwatt/Hp
Dimensione mola: ø65 mm
Velocità: 1400 rpm
Produzione oraria caffè/pepe: 10,0 Kg
Produzione oraria formaggio: 50,0 Kg
Peso netto: 32,0 Kg
Dimensioni macchina: 500x260x650 mm
Dimensioni imballo: 700x400x510 mm
MODELLO L 30 H
Alimentazione: 230/50 Volt/Hz
Potenza: 0,38 (0,50) Kwatt/Hp
Peso porzione d’impasto: 50/700 g
Diametro pizza: 10/30 cm
Peso netto: 20,0 Kg
Dimensioni macchina: 420x420x370 mm
Dimensioni imballo: 510x490x540 mm
Dotato di display LCD ad alto contrasto, è regolabile verticalmente per ottimizzare la visione. Piatto
di pesatura in acciaio inox lucido. Colonna in alluminio di grande sezione per rigidità di supporto.
Funzione per verificare se un carico è corretto, leggero o pesante. Memorie con tara per 10 prodotti.
Tara su intera portata. Alimentazione con adattatore di rete 230V AC/4,5VDC 50 (in dotazione). 2 pile
(non in dotazione) 1,5V tipo D per 500 ore di autonomia. Alimentazione 230V. MARCHIO CE
Caratteristiche tecniche Portata max 60/150 kg
Portata nominale: 60 Kg / 150 kg
Divisione: 10 gr / 20 gr
Dimensioni del piatto: 400 x 550 mm (L x P)
Dimensioni esterne: 400 x 738x 856 mm (L x P x H).
Peso: 16 Kg
Alimentazione con adattatore (in dotazione): 4,5 VDC50/1,5V
MODELLO L 40 H
Alimentazione: 230/50 Volt/Hz
Potenza: 0,38 (0,50) Kwatt/Hp
Peso porzione d’impasto: 50/700 g
Diametro pizza: 10/40 cm
Peso netto: 25,0 Kg
Dimensioni macchina: 520x520x370 mm
Dimensioni imballo: 610x540x950 mm
Apparecchio per la cottura in sottovuoto a bagnomaria ed a bassa temperatura con il riscaldamento statico dell’acqua, a temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente: grazie alla temperatura controllata si ottiene una cottura perfettamente uniforme.
L’utilizzo di questa tecnica innovativa è particolarmente indicata per cucinare prodotti messi precedentemente in sottovuoto, come carne, pesce, verdure, pate’, marmellate, ecc. ecc. e per rigenerare prodotti cotti precedentemente in sottovuoto attraverso i classici forni a convezione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica e l’abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. La procedura di utilizzo è estremamente semplice, basta riempire la vasca di acqua (consigliabile quella addolcita) ed il macchinario farà raggiungere all’acqua la temperatura desiderata, mantenendola stabile durante
FORNELLO A GAS PER WOK
Struttura in Acciaio Inox con piano in acciaio ricoperto con trattamento anti ossidante teflonato di spessore 10 mm, e alzatina paraschizzi. Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota.
Di serie installati ugelli per GPL (in dotazione anche quelli per metano).
MARCHIO CE
Dimensioni (LxPxH mm): 400x450x240H
1 Fuoco
12 Kw