Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

Temperatura - Temperature -2/+4°C Gas refrigerante - Refrigerant gas R134a/R600a Dimensioni 700 x 650 x 1900 mm Potenza - Power 600 W

Caratteristiche tecniche Assorbimento: Kw 9 Alimentazione: trifase 400V/50 Hz Dimensioni piano cottura (LXPXH) cm 120x60 Dimensioni (LXPXH) cm 125x73x96

SCHEDA TECNICA: Carrozzeria: inox 304 Capacità contenitore: Optional da 150/250 Kg Dim.cm contenitore: 960x845x908 / 1200x845x908h mm Potenza assorbito: 1150 Watt Dimensioni: 750x561x618 H. mm Produzione giornaliera 275 Kg. Raffreddamento ad acqua

MONTAPANNA DA RETROBANCO Montapanna mod. MONT2 (2 lt) e MONT5 (5 lt), i modelli di montapanna convenienti e funzionali, adatti alle piccole e medie attività. Di piccole dimensioni, possono essere collocate anche su uno scaffale o avvicinate ad una parete. La refrigerazione è regolabile e mantiene la panna in condizioni perfette fino al frangipanna. Conservano a 4°C la panna liquida, la trasformano in panna montata e la erogano a comando manuale. Il coperchio trasparente permette un facile controllo della quantità di panna liquida nella vaschetta di riserva. Producono un prodotto con aumento di volume importante e con struttura ferma e stabile. Sono dotati di vaschette estraibili che facilitano il lavaggio e la migliore igiene. Dotati di pompa rotativa a palette, lavorano con panne magre o grasse e permettono di ottenere il tipo di panna montata desiderato. Sia la panna liquida

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasche da 17 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e mino

DIMENSIONI mm 1420x700x2030 CAPACITA’ NETTA l 1150 TEMPERATURA D’ESERCIZIO °C -18/-22 -18/-22 GAS REFRIGERANTE R404A/R507 ASSORBIMENTO ELETTRICO 650+650W ALIMENTAZIONE v-P-Hz 230-1-50

DATI TECNICI : Capacità riserva : 5 lt. Dimensioni : 28x45x40 cm. Potenza : 0,4 Kw. Tensione : V 230-50-1 Produzione oraria : 100 Lt. Condensa : aria

Modello con forno - Piano superiore in acciaio inox AISI 304 18/10 stampato con impronta in rilievo per appoggio bacinelle raccogli gocce antitrabocco - Bruciatori a famma stabilizzata in ghisa smaltata nera lucida porcellanata antiacido, a doppia corona kW 9,0 – kW 7,4 e monocorona kW 5,5 e kW 3,5 - Griglie appoggia tegami 1 fuoco ghisa smaltata lucida porcellanata antiacido con accoppiamento bordo bacinella antitrabocco - Bacinelle raccogli gocce estraibile per 2 fuochi AISI 304 18/10 stampate, design brevettato, arrotondate, profondità mm.95 - Ermeticità del top data da abbinamento piano ribordato, bacinella e griglia fuochi - Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con famma pilota e termocoppia protetta Accensione fuochi manuale - Forno elettrico GN 2/1 riscaldato da n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti temperatura d

Snellè 630 R Temperatura  +4/+10°C Dimensioni (LxPxH) 770x685x1540 mm Capacità 570 lt Potenza 700 Watt  Voltaggio 230v/1/50Hz

Dimensioni (LxPxH) 87x73x77 cm  Alimentazine Elettrico Capacità 7 x GN 1/1 - 60x40 Potenza  9.6 kW Voltaggio 400-3n-50Hz

Dimensioni L1500 x P700 x H2100 Temperatura -10° -20°C Potenza 922 Watt Assorbimento 740 Watt Capacità 1167 Lt Possibilità di acquisto con motore remoto

Dim. 550x2000x1130 mm (PxLxH) Dim. 650x2000x1130 mm (PxLxH)