Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, RIGATA - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modelli a gas : Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: nr. 2 zone indipendenti nei modelli mm. 800 - Modelli con piastra in acciaio dolce: rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certifcazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 13,8

Armadio refrigerato GN 2/1 monoblocco in acciaio inox a temperatura normale Dimensioni  L740xP.990xH.2010 Capacità LT.737 Temperature -10/-22°C ADATTE PER TEGLIE 60X40 *n.20 guide in dotazione

IMPASTATRICE PLANETARIA VASCA REMOVIBILE mod. IP/20F 3 velocità: 95/175/320 rpm Dimensione Vasca Lt 20 Potenza hp 0,5 - 370W 230 V monofase Norma CE Macchina per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata, ecc

Espositore e conservatore per la vendita di gelato mantecato in carapine. DOTAZIONE DI SERIE Quadro comandi elettronico Coperchi per carapine Lavaporzionatore in acciaio inox Portagusti / Prezzi Ruote pivottanti per movimentazione Scocca in lamiera preverniciata beige con top in plastica beige Dimensioni esterne (lxpxh) mm 909x 684x 1270 Refrigerante R290 Refrigerazione Statica con agitatore Capacita’ vaschette Riserva lorda lt 256 Temperatura prodotto °C -5 / -20 Sbrinamento Manuale Classe climatica N° 7 Condizioni ambientali °C/%RH 35 / 75 Compressore (Tipo – n°) 1 Ermetico Alimentazione V/ph/Hz 230 / 1 / 50 Assorb. elettr. (regime) W/A 210 / 2,2 Assorb. elettr. (sbrinamento) W/A Peso netto kg 58

Armonia 64/1 Temperatura +4/+10 °C Dimensioni (LxPxH) 562x750x562 mm Capacità   N. 1 Teglia 600x400 Potenza  420 W  Voltaggio  230v/1/50Hz

Linus 100 Temperatura -18 °C Dimensioni (LxPxH) 800x438x734 mm Capacità 100 lt Potenza 320 Watt  Voltaggio  230V/1/50Hz Linus 150 Temperatura -18 °C Dimensioni (LxPxH) 800x438x934 mm Capacità 160 lt Potenza 320 Watt  Voltaggio  230V/1/50Hz Linus 200 Temperatura -18 °C Dimensioni (LxPxH) 1000x438x934 mm Capacità 200 lt Potenza 320 Watt  Voltaggio  230V/1/50Hz

Modello su vano aperto Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 8,0

PRODUZIONE KG/24H 42 CAPACITÀ KG 10 REFRIGERANTE R404A PESO NETTO KG 39/41 DIMENSIONI mm (H-L-P) 610x345x520

DIMENSIONI mm 1420x700x2030 CAPACITA’ NETTA l 1200 TEMPERATURA D’ESERCIZIO °C 0/+10 GAS REFRIGERANTE R404A/R507 ASSORBIMENTO ELETTRICO 570 W ALIMENTAZIONE v-P-Hz 230-1-50

Potenza  19 kW 2x3.5 kW 2x6 kW Alimentazione 230V/1N/50-60 Hz Dimensioni 800x700x900h (mm)  Forno A GAS  GN1/1  

Specifiche Potenza Watt 660 Alimentazione 230/1N/50 Capacità griglie/teglie 3xGN2/3 Dimensioni interne cm 370x325x320h Dimensioni cm 370x325x320h Tipo refrigerante R404aR290

- Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati - Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 1,2 con invaso antitra boccamento e appoggio cestelli per scolatura - Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg. - Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione con angoli arrotondati, capacità lt. 40, dotate di falso fondo per cestelli zona frontale di s!oramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18/10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile. - Modelli elettrici: riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio inox