Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

Specifiche tecniche Peso pasta: 35 kg Capacità Lt: 41 Impasto ora: Kg 112 Diametro vasca: cm 45 Alimentazione: 400V Dimensione macchina: L48xP80,5xH82,5 cm

Dim. cm. ingombro: 42x55x31,5H. Dim. cm. piano cottura 39x38 alimentazione: GAS Potenza gas: 6,9 Kw Peso lordo: 30 Kg.

CESTELLO mm   400x400 ALTEZZA UTILE mm   290 DURATA CICLO sec. 120  ALIMENTAZIONE ELETTRICA  1x230V 50Hz  DIMENSIONI mm   739x479x507

CESTELLO mm   ø41 ALTEZZA UTILE mm   290 DURATA CICLO sec. 120  ALIMENTAZIONE ELETTRICA  1x230V 50Hz  DIMENSIONI mm   739x479x507

Descrizione Centralina di deodorizzazione e filtrazione dell’aria completa di ventilatore a doppia aspirazione a rotore esterno. Prefiltro aria tipo EU3,85% gravimetrico con carbone vegetale attivo in cilindretti tipo 207/C. Telaio in profilato di alluminio, doppia pannellatura in lamiera zincata all’interno e acciaio inossidabile all’esterno. SCEGLIERE m³/h

Piastre in Vetroceramica con struttura in Acciaio Inox e sistema di riscaldamento rapido (inferiore a 5 minuti). Piani in vetroceramica di grande resistenza e alta qualità con distribuzione uniforme della temperatura. Grande facilità di pulizia e basso consumo di energia. Piano inferiore liscio e piastra superiore rigata. Pulsante di accensione ON/OFF, cassetto recupero grassi, termostato regolabile fino a 250°C. Alimentazione 230V. MARCHIO CE PIASTRA DOPPIA CON PIANO DI COTTURA LISCIO 2 termostati indipendenti 1 cavo di alimentazione Piastre superiori rigate Potenza totale 3400Watt (2x1700 Watt) Potenza assorbita: W 3400 Superficie utile di cottura (LxP mm): 500x250 Alimentazione: Volt 230 Materiale piano di cottura: vetroceramica Dimensioni (LxPxH mm): 640x445x245 Struttura: Acciaio inox Temperatura max 250°C Tipologia piano cottura: Liscio Peso: Kg 26

Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Invaso interno in acciaio inox, con angoli raggiati per una facile pulizia, refrigerato per contatto. Sistema speciale di diffusione che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina (SES). Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. ILLUMINAZIONE A LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Gas ecologico R134A. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5° C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN1/3 x 40h (di serie) e versione CUBA PLANA con

Dim. 550x1500x1130 mm (PxLxH) Dim. 650x1500x1130 mm (PxLxH)

Dim. 414+828+414x920 mm (LxH)

Dim. 650x650x1200/1370 mm (LxPxH)

CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE Le cappe "P-CARB" sono cappe della serie "ECO" alle quali, oltre ad un profilo a rete in acciaio inox, è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro sintetico classe G3 e un filtro contenente carbone vegetale attivato di tipo "CARBOFIL ACG". In dotazione: - elettroventilatore centrifugo 220V monofase 50/60Hz - filtri a rete, sintetici e a carbone attivo - scarico condensa 1/2" - lunghezze diverse = prezzo delle cappe con lunghezza immediatamente superiore (Pcarbo7/13 = Pcarbo 7/14)

SCHEDA TECNICA: Carrozzeria: inox Capacità contenitore: 25 Kg. Cubetto: 22-40 gr Potenza assorbito: 500 Watt Dimensioni: mm. 520x647x845H. Produzione giornaliera 54 Kg. Raffreddamento ad acqua/aria