Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

Caratteristiche dimensionali Dimensioni Forno (LxPxH mm) 680x760x600 Peso (kg) 38 Passo guide (mm) 74 Caratteristiche funzionali Alimentazione elettrico Capacità N° 4 teglie (429x345 mm) Cottura Ventilata Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni Camera di cottura Acciaio AISI 304 Temperatura 50 - 270°C Controllo temperatura Sonda Digitale Pannello comandi Digitale-inferiore N° Programmi 99 Fasi programmabili 4 Temperatura preimpostata 180°C Preriscaldo Disponibile Porta Apertura a ribalta Ventilata Vetro ispezionabile Potenza elettrica (kW) 2,9 Frequenza (Hz) 50/60 Voltaggio (Volt) AC 220/230 N°Motori 1 Bidirezionale Protezione acqua IPX3 Guarnizione incassata Sovrapponibile Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni Nuova geometria della camera di cottura Certificazione CB Maniglia con nuova estetica di design mode

Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,58 (0,80) Kwatt/Hp Produzione oraria: 250-450 Kg/h Peso netto: 18,5 Kg Dimensioni macchina: 490x280x530 mm Dimensioni imballo: 580x350x560 mm

DETTAGLI: basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura SCEGLIERE DIM. LAMA

Alimentazione: 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,75 (1,00) Kwatt/Hp Tritacarne RPM: 200 Grattugia RPM: 1400  Produzione oraria tritacarne: 200 Kg Produzione oraria grattugia: 50 Kg Bocca tritacarne: 70ø Bocca grattugia: 140x80 mm Piastra in dotazione: 6ø Gruppo macinazione: Acciaio Inox Peso netto: 23,0 Kg Peso lordo: 26,0 Kg Dimensioni macchina: 610x220x470 mm Dimensioni imballo: 720x290x440 mm

CESTELLO mm 400x400 ALTEZZA UTILE mm  290 DURATA CICLO sec. 120  ALIMENTAZIONE ELETTRICA   1x230V 50Hz  DIMENSIONI mm   716x475x505

CESTELLO mm ø41 ALTEZZA UTILE mm  290 DURATA CICLO sec. 120  ALIMENTAZIONE ELETTRICA   1x230V 50Hz  DIMENSIONI mm   716x475x505

Le cappe sono dotate di filtri a labirinto in acciaio,lavabili per immersione o in lavastoviglie, che consentono di mantenere la cappa e il canale di scarico perfettamente puliti. Si realizzano esecuzioni speciali e a misura. CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: • Struttura monoblocco in acciaio inox SCOTCH-BRITE satinato • Filtri a labirinto in acciaio inox • Canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi completa di rubinetto di scarico • Piega antitaglio sugli spigoli • Motore da 230V incluso • Regolatore di velocità optional

- Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, rigata - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modelli a gas : Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: nr.1 zona cottura nei modelli mm.350/400 - Modello con piastra in acciaio dolce: rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 6,0

 Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,35 (0,50) Kwatt/Hp Giri motore: 1500/2800 g/m Volume vasca: 5,3 lt Peso netto: 11,0 Kg Dimensioni macchina: 160x365x320 mm Dimensioni imballo: 450x330x400 mm

Le cappe sono dotate di filtri a labirinto in acciaio,lavabili per immersione o in lavastoviglie, che consentono di mantenere la cappa e il canale di scarico perfettamente puliti. Si realizzano esecuzioni speciali e a misura. CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: • Struttura monoblocco in acciaio inox SCOTCH-BRITE satinato • Filtri a labirinto in acciaio inox • Canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi completa di rubinetto di scarico • Piega antitaglio sugli spigoli • Staffe per fissaggio a parete incluse

Le cappe sono dotate di filtri a labirinto in acciaio,lavabili per immersione o in lavastoviglie, che consentono di mantenere la cappa e il canale di scarico perfettamente puliti. Si realizzano esecuzioni speciali e a misura. CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: • Struttura monoblocco in acciaio inox SCOTCH-BRITE satinato • Filtri a labirinto in acciaio inox • Canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi completa di rubinetto di scarico • Piega antitaglio sugli spigoli • Regolatore di velocità optional

Potenza 13 kW Calorie 11178 Kcal/h Consumo metano G20=1.42 m³/h Consumo GPL G30/G31=0.98 Kg/h Allacciamento gas 1/2"G Bruciatori Numero 2 Accensione con 2 piezoelettrici Dimensioni piano cottura mm 312X483+312X483 Dim. mm 660X540X220H