Dim. cm. ingombro: 80x55x31,5H. Dim. cm. piano cottura 76x38 alimentazione: GAS Potenza gas: 13,8 Kw Peso lordo: 50 Kg.

CARATTERISTICHE TECNICHE Dimensioni: 80x70x90H Peso: 115 Kg. Ø entrata gas: 1/2" Potenza totale gas: 26.5 Kw.

Specifiche Tecniche KW Gas: 12 Zone di cottura: 2 indipendenti Dimensioni: 800 x 700 x 850 H.mm. INDICARE IL TIPO DI PIANO DI COTTURA (LISCIO o RIGATO)

FRY-TOP CUOCIPIADINA - Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 - Modello su gambe - Piano di cottura realizzato in acciaio dolce: LISCIO - Camino di scarico fumi posteriore - Bruciatori gas ad alto rendimento, indipendenti: . nr.3 bruciatori - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole in materiale atermico - Piedini regolabili in acciaio inox AISI 304 18/10

Caratteristiche funzionali e costruttive: - TUBI SCAMBIATORI IN VASCA - Vasca da 13 litri in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al !ne di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di !ltro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di !amma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor

- Modello top - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, RIGATA - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modelli con piastra in acciaio dolce: rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Modelli elettrici: Controllo potenza con interruttore-termostato termostato da 100°C-270°C per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale. - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA ELETTRICA KW: 12,0        3NAc400V

Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ POTENZA KW: 16,0

Specifiche Tecniche Potenza totale gas: kW 18 Dimensioni: cm L 80 x P 70 x h 90 INDICARE SE OCCORRE LA GRIGLIA PER PESCE

Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 - Piastra di cottura in acciaio dolce levigato, spessore mm.15, LISCIA - Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi - Modelli a gas : Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: nr. 2 zone indipendenti nei modelli mm. 800 - Modelli con piastra in acciaio dolce: rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certifcazione di conformità CE/IMQ POTENZA GAS KW: 13,8

La Pietra lavica ,riscaldandosi per irraggiamento attraverso i bruciatori , distribuisce in modo uniforme il calore permettendo una cottura perfetta di carne , pesce e verdure - Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 finitura scotch brite - Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, con camino di scarico fumi incorporato con griglia in ghisa nera smaltata resistente agli acidi - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Bruciatori indipendenti: . nr.2 bruciatori - Padella raccolta residui estraibile sotto i b

Potenza 18 kW Allacciamento gas 1/2"G Bruciatori Numero 2 Accenzione numero 2 piezo elettrico Dim. mm 800X700X229H

- Piano superiore in acciaio inox stampato con impronta raccogli-liquidi, profondità mm.22 - Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati doppia corona kW 7,5 e monoco- rona kW 4,5 , con termocoppia e pilota protetta - Accensione fuochi manuale - Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi - Forno a gas mm.545x530x350h con regolazione di sicurezza termostatica con rubi- netto valvolato di sicurezza, con termocoppia e pilota, accensione piezo elettrica, con Temperatura regolabile da 50°C a 300°C - Camera di cottura forno in acciaio inox AISI 430 - Suola forno in acciaio FE - porta e controporta forno in acciaio inox AISI 304 18/10 - Guarnizione bocca forni - Manopole e maniglie in materiale atermico - Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza - Certificazione di conformità CE/IMQ