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Friggitrice elettrica per pasticceria da 22 lt a 30 lt HOTCLASS

Riferimento: FRP22E

975,09 €
Tasse escluse Spedito in 3/4 giorni
Descrizione Friggitrici elettriche professionali da PASTICCERIA con struttura in acciaio inox AISI 304. Dotate di RESISTENZE CORAZZATE con bulbo di sicurezza. Regolazione della TEMPERATURA DELL’OLIO FINO A 195°C TRAMITE TERMOSTATO. Micro di sicurezza nella TESTATA ESTRAIBILE per una facile e rapida pulizia della vasca. Dotate di pratico cestello con MANICI TERMOPROTETTIVI, coperchio e griglie di protezione antiurto per le resistenze. Posizione di sgocciolo per cestello. Rubinetto di scarico olio. Disponibili modelli DA BANCO o su MOBILE ARMADIATO. FRP 22E ELETTRICA DA BANCO Struttura e vasca inox RUBINETTO DI SCARICO OLIO ASPORTABILE Vasca da 22 lt Potenza 9 Kw Alimentazione 400V MARCHIO CE Caratteristiche tecniche 22/30 lt Dimensioni: 600 x 630 x 365 mm (L x P x H). / 800x700x435 mm Dimensioni del cestello: 480 x 315 x 110 mm (L x P x H). / 600x335x110 mm Alimentazione: 4
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Gaggioli
FRP22E
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1.136,25 € Prezzo
Macchina per il confezionamento in vaschette di diverse dimensioni con film di chiusura compatibili (svolgimento del film manuale). Struttura in Acciaio Inox AISI 304. Piastra saldante in alluminio teflonato. Altezza max vaschette 72 mm. Controllo elettronico con temperatura e preriscaldamento. Conteggio vaschette. Avviso acustico di fine ciclo. Tempo saldatura regolabile (fornito di serie 4 secondi). Su richiesta si realizzano stampi per vaschette non standard (max 190x260 mm). Alimentazione 230V. MARCHIO CE STAMPO E BOBINA ESCLUSI Dimensioni mm (LxPxH) 257x525x306/496 Alimentazione Volt 230 Potenza W 800 Peso Kg 18 Temperat. di sigillatura °C 190°C max Tempo di saldatura min/max regolabile
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893,49 € Prezzo
Apparecchio per la cottura in sottovuoto a bagnomaria ed a bassa temperatura con il riscaldamento statico dell’acqua, a temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente: grazie alla temperatura controllata si ottiene una cottura perfettamente uniforme. L’utilizzo di questa tecnica innovativa è particolarmente indicata per cucinare prodotti messi precedentemente in sottovuoto, come carne, pesce, verdure, pate’, marmellate, ecc. ecc. e per rigenerare prodotti cotti precedentemente in sottovuoto attraverso i classici forni a convezione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica e l’abbattimento considerevole della disidratazione degli alimenti. La procedura di utilizzo è estremamente semplice, basta riempire la vasca di acqua (consigliabile quella addolcita) ed il macchinario farà raggiungere all’acqua la temperatura desiderata, mantenendola stabile durante
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529,35 € Prezzo
Struttura in Acciaio Inox con una o due piastre di cottura circolari da 200 mm di diametro e 2Kw di potenza per ogni piastra con commutatore di accensione regolabile in tre diverse posizioni e indicatore luminoso di funzionamento. MARCHIO CE. Caratteristiche Tecniche: Dimensioni (LxPxH mm): 600x450x240H Piastra doppia ø 200mm 2 + 2 Kw - 230 V
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386,55 € Prezzo
Struttura in acciaio inox. Piano di cottura in ghisa trattato con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicità ed inattaccabilità da acidi e sali. Assoluta resistenza all’ossidazione. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e accensione tramite termostato regolabile fino a 300°C. Piastre superiori autobilanciate e tutte rigate , maniglie in Acciaio Inox con impugnatura isolata, sgocciolatoio estraibile. Ideale per grossi carichi di lavoro e uso continuo. Piastra doppia 2 termostati indipendenti. Piano di cottura tutto rigato. Piastre superiori rigate Assorbimento 3600W. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza: 3600 W Alimentazione: 230 V Superficie utile di cottura : 480 x 230 mm (L x P) Materiale piano di cottura: ghisa ceramicata Dimensioni: 570 x 390 x 195 mm (L x P x H). Peso:28 Kg Struttura : A
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211,11 € Prezzo
Struttura in acciaio inox. Piano di cottura in ghisa trattato con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicità ed inattaccabilità da acidi e sali. Assoluta resistenza all’ossidazione. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e accensione tramite termostato regolabile fino a 300°C. Piastre superiori autobilanciate e tutte rigate , maniglie in Acciaio Inox con impugnatura isolata, sgocciolatoio estraibile. Ideale per grossi carichi di lavoro e uso continuo. Piastra singola. Piano di cottura rigato. Piastra superiore rigata Assorbimento 1800W. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Potenza: 1800 W Alimentazione: 230 V Superficie utile di cottura : 220 x 230 mm (L x P) Materiale piano di cottura: ghisa ceramicata Dimensioni: 308 x 390 x 195 mm (L x P x H). Peso:16 Kg Struttura : Acciaio Inox Temperatura Max: 30
Fry top a gas dim....
Gaggioli

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443,67 € Prezzo
FRY TOP A GAS Struttura in Acciaio Inox con piano di cottura in Acciaio Inox, ricoperto con trattamento antiossidante teflonato di spessore 10 mm, con alzatina paraschizzi. Piedini regolabili. MARCHIO CE MODELLO A GAS Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile di sicurezza con fiamma pilota. Di serie ugelli per GPL (in dotazione anche per quelli a metano) Dimensioni (LxPxH mm): 400x450x240H Dimensione piastra: mm 386x413 3 Kw
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Vetrina da appoggio con REFRIGERAZIONE STATICA di pregevole design che permette ampia visibilità dei prodotti esposti. Invaso interno in acciaio inox, con angoli raggiati per una facile pulizia, refrigerato per contatto. Sistema speciale di diffusione che garantisce uniformità del freddo per tutta la superficie della vetrina (SES). Realizzata con solida costruzione in Acciaio Inox e cristallo temperato. ILLUMINAZIONE A LED. Gruppo di refrigerazione incorporato equipaggiato di compressore ermetico silenziato con doppio condensatore turbo ventilato DANFOSS. Gas ecologico R134A. Porte posteriori scorrevoli e di facile estrazione per il caricamento dei prodotti. Cristallo curvo frontale temperato e ribaltabile per facilitare la pulizia. Temperatura di esercizio +2°/+5° C con TERMOSTATO DIGITALE REGOLABILE. Versione con bacinelle Inox GN1/3 x 40h (di serie) e versione CUBA PLANA con