Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

CARATTERISTICHE TECNICHE Dimensioni: 80x70x90H Peso: 92 Kg. Ø entrata gas: 1/2" Potenza totale gas: 20+2.5 Kw.

DIMENSIONI ESTERNE (LxPxH) mm 2230x700x850 CAPACITA’ NETTA l - TEMPERATURA D’ESERCIZIO °C (-18/-22) REFRIGERAZIONE Ventilata ALIMENTAZIONE -  ACCESSORI IN DOTAZIONE 3 Griglie 6 Guide

Temperatura - Temperature -15°C -25°C Gas refrigerante - Refrigerant gas R404A/R290 Dimensioni (l x p x h) - Sizes (w x d x h)775 x 740 x 1880 mm Potenza - Power 820 W Ripiani - Shelves 6 fissi

La Pietra lavica ,riscaldandosi per irraggiamento attraverso i bruciatori , distribuisce in modo uniforme il calore permettendo una cottura perfetta di carne , pesce e verdure - Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 finitura scotch brite - Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, con camino di scarico fumi incorporato con griglia in ghisa nera smaltata resistente agli acidi - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Bruciatori indipendenti: . nr.2 bruciatori - Padella raccolta residui estraibile sotto i b

Caratteristiche dimensionali Dimensioni Forno (LxPxH mm) 610x730x660 Peso (kg) 44 Passo guide (mm) 80 Caratteristiche funzionali Alimentazione elettrico Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm) Cottura Ventilata Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a manopola con visualizzatore a led a 10 posizioni Camera di cottura Acciaio AISI 304 Temperatura 50 - 270°C Controllo temperatura Sonda Digitale Pannello comandi Elettromeccanico-laterale SX N° Programmi 99 Fasi programmabili 4 Preriscaldo Disponibile Apertura laterale con cerniere a dx Ventilata Vetro ispezionabile Potenza elettrica (kW) 3.2 Frequenza (Hz) 50 Voltaggio (Volt) AC 220/230 N°Motori 1 Bidirezionale Protezione acqua IPX3 Guarnizione incassata Sovrapponibile Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni Nuova geometria della camera di cottura Certificazione CB Maniglia co

- Vasca in acciaio inossidabile Aisi 304 18/10 spessore mm.1,5 completamente arrotondato e stampata in un pezzo unico , con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. - Il piano è stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura e la movimentazione dei cestelli. - Il rubinetto di scarico dell’olio è in ottone cromato e lo scarico stesso avviene in una bacinella di acciaio completa di filtro in acciaio inox AISI 304 - Il riscaldamento avviene tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca per un migliore scambio termico . Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. - Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza, che garantiscono una p

Dimensioni 750x740x750/780 Dimensione camera 610x410x280 Assorbimento Alimentazione 230V-1P-50Hz

Temperatura d’esercizio 50/500 °C Alimentazione 230/400  V Camere 2 Potenza 12 kW Dimensioni esterne (LxPxH) 100x94x74.5 cm Dimensioni interne (LxPxH) 72x72x14 cm

Specifiche Potenza Watt 280 Alimentazione 230/1N/50 Temperatura °C -2/+8 Dimensioni cm 740x730x2010H cm Capacità 535 lt Tipo refrigerante R404aR290

Specifiche Potenza Watt 700 Alimentazione 230/1N/50 Temperatura °C -8/-22 Dimensioni cm 740x990x2010 cm Capacità 733 lt Tipo refrigerante R404aR290

Descrizione Prodotto CARRELLO PORTAPIATTI ARMADIATO RISCALDATO PER ANTIPASTI. Riscaldamento a resistenza W1600 230V. Termostato regolabile 0°/+60°C Struttura portante in acciaio plastificato. Telaio in alluminio anodizzato. Pannellatura in PERFEX con n. 4 sportelli apribili in plexiglass. Griglie portapiatti in acciaio cromato. Maniglie laterali per conduzione carrello. Ruote Ø 125 di cui due con freno. Capacità 88 piatti Ø 18/23 Dimensioni Prodotto 75X78X177H.

Alimentazione: 230/50 - 230·400/50 Volt/Hz Potenza: 0,90 (1,20) Kwatt/Hp Velocità: 320 rpm Produzione oraria patate: 500 Kg/h Tempo ciclo pulitura: 120-150 sec.  Carico massimo patate: 18 Kg Temperatura acqua: 5/20 °C Alimentazione tubo flessibile: 3/4 inch Collettore scarico laterale: 50ø mm Collettore scarico inferiore: 40ø mm Peso netto: 43,5 Kg Peso lordo su pallet: 50,5 Kg Dimensioni macchina: 530x660x950 mm Altezza cavalletto: 210 mm Dimensioni imballo: 670x590x1120 mm