Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

GRANDE INNOVAZIONE PER QUESTA NUOVA LINEA AD ALTO RENDIMENTO E BASSO CONSUMO ENERGETICO . I nuovi FRY TOP DUPLEX, costruiti con un materiale composito innovativo, si riscaldano in meno di 5 minuti, consentono una riduzione dei consumi di energia del 40% e la superficie lucidata permette una facile pulizia. Sono composti da 3 strati con un nucleo in alluminio che si riscalda rapidamente e gli strati esterni in acciaio inox trasmettono calore solo al prodotto da grigliare. Nelle zone non utilizzate il calore viene riflesso allo strato interno determinando così un eccezionale miglioramento nella resa. Questa nuova linea Greneer Line è stata progettata non solo per essere "più verde" grazie ai suoi requisiti ecologici, ma soprattutto per offrire una soluzione di eccellente rendimento grazie all'utilizzo di materiali innovativi. LETTURA E CONTROLLO DELLA TEMPERATURA SU DISPLAY DIG

La Pietra lavica ,riscaldandosi per irraggiamento attraverso i bruciatori , distribuisce in modo uniforme il calore permettendo una cottura perfetta di carne , pesce e verdure - Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 finitura scotch brite - Modello su vano aperto - Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, con camino di scarico fumi incorporato con griglia in ghisa nera smaltata resistente agli acidi - Griglia inox a “V” per la raccolta dei grassi di cottura - Griglia in tondino per cottura pesce (su richiesta) - Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile - Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min - Bruciatori indipendenti: . nr.1 bruciatore - Padella raccolta residui estraibile sotto i b

CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE Le cappe "P-CARB" sono cappe della serie "ECO" alle quali, oltre ad un profilo a rete in acciaio inox, è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro sintetico classe G3 e un filtro contenente carbone vegetale attivato di tipo "CARBOFIL ACG". In dotazione: - elettroventilatore centrifugo 220V monofase 50/60Hz - filtri a rete, sintetici e a carbone attivo - scarico condensa 1/2" - lunghezze diverse = prezzo delle cappe con lunghezza immediatamente superiore (Pcarbo7/13 = Pcarbo 7/14)

Dimensioni macchina Machine sizes W390 - D700 - H800 mm Peso Mass 72 kg Potenza motore Motor power 1 velocità Monofase | 1 speed Mono-phase 0,9 Kw 1 velocità Trifase | 1 speed Three-phase 0,75 Kw 2 velocità Trifase | 2 speed Three-phase 0,5 - 0,75 kW Capacità di impasto Kneading capacity 18 kg Capacità Capacity 23 lt

Polo 300 GBT Temperatura  -12/-22 °C Dimensioni (LxPxH) 595x640x1840 mm Capacità 270 lt Potenza  635 Watt  Voltaggio 230v/1/50Hz  Ripiani N. 6 45x39 a griglia

Potenza: 15,5 kW/h - 52886 BTU/h Capacità olio: 20 Lt. Peso: 60 Kg. Telaio in acciaio inox 3 Bruciatori tubolari in acciaio inox Controllo automatico della temperatura Temperatura 120°C ~ 200°C Limite temperatura ( 238°C) Protezione di sicurezza in caso di spegnimento fiamma Sistema stand by della fiamma pilota Accensione ad impulso Piedini regolabili Predisposta per più tipi di gas

CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE Le cappe "P-CARB" sono cappe della serie "ELETTROPUNTATE" alle quali, oltre ad un profilo a rete in acciaio inox, è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro sintetico classe G3 e un filtro contenente carbone vegetale attivato di tipo "CARBOFIL ACG". In dotazione: - elettroventilatore centrifugo 220V monofase 50/60Hz - filtri a rete, sintetici e a carbone attivo - scarico condensa 1/2" - lunghezze diverse = prezzo delle cappe con lunghezza immediatamente superiore (Pcarbo 7/13 = Pcarbo 7/14)

LAVACOZZE Struttura in acciaio inox coperchio superiore in policarbonato alimentare trasparente microinterruttori di sicurezza sul coperchio superiore e sulla bocca di uscita pulsante espulsione prodotto timer 0 ÷ 4 minuti getto automatico d'acqua per favorire l'eliminazione dei residui di pulitura carico massimo 18 kg Produzione oraria kg/h 220 Potenza hp 1,5 / 1100W- Alimentazione monofase 230V-50hz o trifase 230V/400V-50hz Peso: kg 43 Dimensioni mm L 380 x P 770 x h 1230 Dimensioni imballo mm L 870 x P 570 x h 1140 Dotazione di serie: Cavalletto inox mod CI piattello a spazzole estraibile mod. PPC

Descrizione: Struttura in legno massello con pannelli laterali e ripiano di base in multistrato Riscaldamento a bagnomaria con resistenza immersa e protetta da griglia maniglia di spinta Alimentazione monofase 230V 50/60Hz Rubinetto per lo scarico dell'acqua del bagnomaria Vasca in acciaio inox Potenza W 1950 Termometro/termostato digitale Tagliere scorrevole in polietilene Portacoltelli Temperatura +30/+90 °C Ruote piroettanti ø cm 10 Bacinelle e coperchi esclusi Dim. cm L 121 x P 61 x 81 H

SPECIFICAZIONI: Classificazione Freezer (EPF3471) Dimensioni (WxDxH mm) 1795 x 600 x 850 Capacità (litri) 420 l Temperatura interna (ºC) -22ºC to -18ºC Temperatura Ambiente 43ºC Umidità 85% Compressore (HP) 1/2 Tipo di Raffreddamento Ventilato Tipo di Controllo Temperatura Digital (Carel) Potenza (W) 400

Specifiche tecniche Peso pasta: 42 kg Capacità Lt: 48 Impasto ora: Kg 128 Diametro vasca: cm 45 Alimentazione: 230V Dimensione macchina: L48xP80,5xH82,5 cm

Specifiche Prodotto Produzione oraria kg/h 120 Potenza hp 1 550W Peso: kg 37 Dimensioni mm 400x770x860h INDICARE IL TIPO DI VOLTAGGIO (trifase o monofase)