Elenco dei prodotti per la marca Gaggioli

IMPASTATRICE PLANETARIA VASCA REMOVIBILE 3 velocità: 95/175/320 rpm Dimensione Vasca Lt 10 Potenza hp 0,5 - 370W 230 V monofase Dimensione Vasca Lt 10/40 (scegliere modello) Norma CE SCEGLIERE LT.

TOSTIERA ROTATIVA TURBO Tostiera rapida con struttura in acciaio inox, speciale e compatta con esclusivo sistema rotativo che permette di tostare circa 240 fette in un'ora. Utilizzabile con tutti i tipi di pane. Eccelente per hotel, bar e ristoranti. Tre sistemi di tostatura con riscaldamento solo superiore, solo inferiore o su entrambi i lati. TOST ROT Altezza massima interna del prodotto 5 cm. Potenza 1800 W. Alimentazione 230V. MARCHIO CE Caratteristiche tecniche: Tipologia: rotativa Potenza: 1800 W Alimentazione: 230 V Produzione oraria fette: 240/250 Dimensioni: 380 x 400 x 270 mm (L x P x H). Peso: 15 Kg Struttura : Acciaio Inox

Armadio refrigerato statico 600 lt. Realizzato in lamiera verniciata bianca. Interno ABS, porta in vetro. Temp. +2°/+8°C In dotazione n.3 griglie 63x48 e n.1 griglia63x29 Dim.cm. 77x69,5x189,5H.

Specifiche Tecniche Potenza a partire da 0.26 KW (in base al modello) Alimentazione Monofase o Trifase Lama a partire da  Ø 250 (in base al modello) Spessore taglio da 0 a 18 mm (in base al modello) Taglio utile da 260X190H a 330X190H mm (in base al modello) SCEGLIERE DIM. LAMA E ALIMENTAZIONE.

Specifiche tecniche Peso pasta: 12kg Capacità Lt: 16 Impasto ora: Kg 48 Diametro vasca: cm 31,7 Alimentazione: 230 Dimensione macchina: L38,5xP67xH72,5

Specifiche Prodotto Dimensioni 400x700x900 mm Peso Netto 22.00 Kg Voltaggio 220/240V Frequenza 50/60 Hz Potenza Elettrica 1.00 kW

Specifiche Tecniche Struttura acciaio inox AISI 304 Funzionamento con vite senza fine Capacità Kg6,5 di prodotto preparato Manopola per la regolazione della temperatura Versate il cioccolato fuso per farlo scorrere all'interno della torretta e farlo cadere dall'alto come una fontana Può lavorare in continuo per massimo 4 ORE e poi va fatto raffreddare il motore Per eventi per circa 100/120 persone Quantità minima di cioccolata richiesta è di circa 3,5 kg di cioccolato Norma CE Potenza W300 Alimentazione monofase Dimensioni cm ø 29 x 80h

Le cappe sono dotate di filtri a labirinto in acciaio,lavabili per immersione o in lavastoviglie, che consentono di mantenere la cappa e il canale di scarico perfettamente puliti. Si realizzano esecuzioni speciali e a misura. CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: • Struttura monoblocco in acciaio inox SCOTCH-BRITE satinato • Filtri a labirinto in acciaio inox • Canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi completa di rubinetto di scarico • Piega antitaglio sugli spigoli • Staffe per fissaggio a parete incluse

Le cappe sono dotate di filtri a labirinto in acciaio,lavabili per immersione o in lavastoviglie, che consentono di mantenere la cappa e il canale di scarico perfettamente puliti. Si realizzano esecuzioni speciali e a misura. CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE: • Struttura monoblocco in acciaio inox SCOTCH-BRITE satinato • Filtri a labirinto in acciaio inox • Canalina antigocciolamento a tenuta ermetica per la raccolta dei grassi completa di rubinetto di scarico • Piega antitaglio sugli spigoli • Regolatore di velocità optional

Dimensioni macchina W265 - D445 - H365 mm Peso 30 kg Potenza motore 0,25 kW Capacità di impasto 5 kg Capacità 7,5 lt

Specifiche Prodotto Superficie di cottura dm² 16,5 Potenza totale: kW 3,6 Alimentazione: 400 V Trifase Dimensioni: cm L 40 x P 70 x h 90 INDICARE IL TIPO DI PIANO DI COTTURA (LISCIO o RIGATO)

Caratteristiche Per gastronomia, panetteria e pasticceria Struttura interna ed esterna in acciaio inox Capacità n. 4 teglie in alluminio cm 44x31,5 incluse Temperatura +50/+300 °C Timer 0/120 minuti 2 resistenze posteriori Potenza W 4500 Alimentazione monofase Dimensioni interne cm L 46 x P 37 x 35h Dimensioni cm L 59,5 x P 57 x 57h Peso Kg 40 Norma CE